Cómo montar una casa rural. Alternativa del turismo tradicional.

En los últimos años, el turismo rural se ha consolidado como una de las mejores propuestas de ocio para los españoles. No en vano, sucumbimos ante los encantos de este tipo de alojamientos que permiten disfrutar de entornos privilegiados en plena naturaleza, además de adentrarnos en bellos pueblos de interior y descubrir la amplia cultura patrimonial y la suculenta gastronomía que se paladea en cada uno de estos viajes.

A pesar de que el ritmo de pernoctaciones no deja de aumentar, los expertos vaticinan un espléndido futuro para este sector, que además, está dinamizando y dando vida a muchas zonas rurales que estaban en declive. Son muchos los propietarios que se han aventurado a restaurar antiguas fincas y casas en desuso, ampliando la oferta en este campo. No obstante, hay que pensarlo bien antes de acometer semejante inversión, ya que no sirve cualquier vivienda rural. Según la normativa vigente de cada Comunidad Autónoma, se exigen una serie de requisitos y exigencias que van desde darse de alta como empresa turística en la Consejería de Turismo competente, a la presentación de avales y proyectos, pasando por el cumplimiento de las condiciones que se exijan al alojamiento, normalmente, certificadas por un inspector.

Los requisitos varían de unas comunidades a otras, pero en general, aquí ofrecemos unas pautas básicas:

- Arquitectura tradicional y antigüedad mínima.
- Para alquiler completo, capacidad máxima de 12 a 15 plazas, y, en muchas comunidades, mínima de 4.
- Disponer de agua potable corriente y electricidad, así cómo de calefacción en todas las estancias.
- Superficie mínima de unos 12 m2 para habitaciones dobles y entre 6 y 9 para sencillas.
- Se fijan límites de camas supletorias según superficie y una altura mínima de techos (incluídas buhardillas).
- Al menos un cuarto de baño completo con agua caliente y fría por cada 4 ó 6 plazas.
- Ventilación directa al exterior en las habitaciones.
- Certificación de la adecuada eliminación de aguas residuales y recogida de basuras.
- Existencia de teléfono, extintor y botiquín.
- Mobiliario suficiente y en buen estado de uso y conservación y cocina completa.
- Se suele exigir servicio de desayuno y limpieza.
- Libro registro de entradas y salidas de huéspedes, y entrega de justificante de pago a los mismos.
- En determinadas comunidades se exige que el propietario esté empadronado en el municipio donde se encuentra el alojamiento.

Calidad
La falta de control sobre los alojamientos y la existencia de establecimientos ilegales que no reúnen las condiciones exigibles constituyen uno de los grandes problemas del turismo rural en España. Por ello, es importante adherirse a asociaciones especializadas en la zona que eviten la mala imagen que se da en situaciones irregulares. Estas asociaciones, junto a la actividad de las Comunidades Autónomas (mediante placas distintivas y otras certificaciones), contribuyen a garantizar la calidad de los alojamientos.

Subvenciones
Las ayudas pueden variar entre el 30% y el 75% del total de la inversión, según la comunidad autónoma. La financiación puede proceder también de la Administración central o de la Unión Europea, a través de los programas Proader y Leader, cuyo objetivo es consolidar la economía de las zonas rurales. Por ello valoran sobre todo los proyectos que respeten el medio ambiente, las actividades de promoción y la revalorización de parajes naturales o construcciones de interés artístico, histórico y cultural.
Para acceder a las subvenciones se exige un plan de viabilidad a tres o cuatro años y un proyecto técnico de adecuación de la vivienda a la actividad turística, que incluya las licencias necesarias para poder iniciar la actividad. La documentación debe incluir la denominación del proyecto, la actividad detallada que se va a realizar, la localidad donde se va a desarrollar y su plazo de ejecución.

Direcciones de interés
Andalucía. 95 506 50 39. www.juntadeandalucia.es
Aragón. 976 71 40 00. www.aragob.es
Canarias. 928 30 60 00. www.gobcan.es
Cantabria. 942 29 03 12. www.gobcantabria.es
Castilla-La Mancha. 925 26 98 03. www.jccm.es
Castilla y León. 983 41 40 11. www.jcyl.es
Cataluña. 93 484 95 00. www.gencat.net
Ceuta. 956 52 82 00. www.ciceuta.es
Extremadura. 924 38 62 68. www.juntaex.es
Galicia. 981 54 48 01. www.xunta.es
Islas Baleares. 971 17 61 91. www.caib.es
La Rioja. 941 29 11 98. www.larioja.org
Madrid. 91 580 23 17. www.comadrid.es
Melilla. 95 267 54 44. www.camelilla.es
Navarra. 948 42 76 45. www.navarra.es
País Vasco. 945 01 80 00. www1.euskadi.net/helbideak
Asturias. 985 10 64 01. www.princast.es
Murcia. 968 20 13 97. www.carm.es
Valencia. 96 386 61 00. www.gva.es